Евгения Тимонова (jeytim) wrote,
Евгения Тимонова
jeytim

Category:

Внутренний чукча


Мы на Чукотке, в деревне Мейныпильгыно. Прилетели снимать моржей, но моржей пока на лежбище нет, так что снимаем все подряд.

Позавчера вот ходили в ярангу готовить местный супчик. Мейныпильгынские чукчи — не морские, а оленные, тундровые. Поэтому и кулинарные спешиалитеты у них не копальхен и прочий моржовый хрен, а олень.
В олене едят всё, что нельзя на себя надеть и из чего нельзя построить нарты или ярангу. Для супа сначала долго варился бульон, кусок оленьего мяса, а потом туда вмешивается кровь. Кровь сырой морозят в оленьих же желудках. Потом размораживают и режут сгусток вместе с желудком. Полученную кашицу надо аккуратно вбухать в чуть остывший бульон и потом довести до кипения, помешивая на манер манной каши, чтоб без комочков. С комочками тоже можно, но не комильфо.


Ирина, милейшая интеллигентная библиотекарша, рассказывала, что её на свадьбу так свекровь проверяла: попросила сварить кровяной суп, а сама смотрит. Будут комочки, все, не повезло сыну. Ирина очень волновалась, очень старалась, чтоб без комочков. Так про это рассказывала, что я тоже за поварешку и ну мешать.
Тоже получилось без комочков, но со мной и без тестов ясно. Мои башкирские крови вписались тут среди них как родные.


Хлебают из чашки и вместо хлеба закусывают вареным мясом, постным и жирным. На вкус супчик ничего, есть можно. Как гематоген, только жидкий и без сахара. В курсе эволюционной биологии для растущих организмов у меня было занятие про вампиров и гематофагию. Дети, сейчас бы я рассказала больше.
Кстати. Не успела на полмесяца выйти в чукчи, как все бросили учиться. На новых курсах Всё как у зверят народу по 10 человек в группе: https://vkuz.pro/product-category/courses/
Это с одной стороны печаль, но с другой — шанс. Кто хотел Дробышевского, Рыбалтовского, Квасова и искусствоведение с рисованием в практически индивидуальном режиме — самый момент.
Дети с 7-8 до скольки угодно, родители бесплатно. Если пропустили занятие, присылаем запись. Но интереснее не пропускать, а сидеть на преподе плотно, раз уж такая тесная компания складывается.

И да, Интернета в деревне почти нет, так что пишу только на
https://www.instagram.com/vse_kak_u_zverei/
И
https://www.facebook.com/evgeniya.timonova. подключайтесь, кто ещё не.

#всекакузверей_чукотка
#всёкакузверят



Фото Юли Дарковой
Tags: #всекакузверей_чукотка, #всёкакузверят
Subscribe

  • Песнь о вещем октопусе

    В старом добром линчевском фильме Дюна есть прекрасная вещь гильд-навигаторы, состоящие главным образом из мозга. Навигаторы плотно сидят на Спайсе и…

  • Связь с реальностью wantеd

    Что может быть важнее финала? Только, блин, поезд Иваново-Москва. Френдс, если не трудно, говорите сюда счет и общее положение дел. А то интернета в…

  • 1:8

    Трушечкин (а не Черданцев и уж тем более не Твалтвадзе) витийствует, комменты его льются песней. "А перекладина - она часть не ворот, Но пустоты,…

  • банда Швайнштайгера благополучно ответила за Сталинград

    Приехала, мокрая как мышь и довольная как слон. В городе тишина. Но на Садовом пробка. Как и полагается в нашей пикантной ситуации, все болели за…

  • Бабетта пришла на войну

    Ленин слушает Бетховена, верблюд нюхает рельс, а Джейтим смотрит полуфинал В жизни всегда есть место драме. Судя по часам, это первый тайм, 0-0,…

  • Итого

    Ну и напоследок, разные не относящиеся к сути дела рекорды и титулы ЧМ. Индивидуальные и групповые. Антинейминг чемпионата: Это, конечно же,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments